Faut-il arroser en hiver ?

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Vous êtes un peu désarçonné face à votre jardin qui, avouons-le, affiche une mine quelque peu tristounette en ce début d'hiver. Votre interrogation majeure concerne l'arrosage des différents végétaux en cette saison où la nature semble n'avoir besoin de rien. L'arrosage est-il nécessaire en hiver ? Charly de Jardiland répond à nos questions et nous explique quels sont les besoins en eau des végétaux de novembre à février.

On dit souvent que pendant les mois les plus froids, la nature se repose. Est-il alors nécessaire d'arroser en hiver ?

Les règles d'arrosage en hiver ne sont pas les mêmes pour tous les végétaux. Il faut donc se montrer particulièrement vigilant pour n'arroser que certaines plantes et laisser hiverner les autres. Dans de nombreux cas, si l'on se montre observateur, il est assez facile de déterminer les besoins en eau d'une plante en hiver. Une chose est sûre, les jeunes plantations mises en terre à la fin de l'été ont besoin d'être arrosées durant l'hiver s'il ne pleut pas car leur enracinement est tout récent.

Le jardin potager doit-il être arrosé en hiver ?

Si l'on n'y cultive rien, l'arrosage est vraiment inutile et représente, dans ce cas, un gaspillage indiscutable. En revanche, si l'on possède un potager plein champ ou un carré potager où sont en pleine production épinards, salades d'hiver ou encore choux de Bruxelles et chou pommé, l'arrosoir ne doit pas être rangé. Les légumes ont besoin d'eau pour se développer. Il est toutefois indispensable de surveiller la météo ! On arrose donc en hiver par temps sec uniquement, et pas le soir car les risques de gelées sont fréquents en cette période de l'année. Les racines emprisonnées dans une terre fraîchement arrosée risquent alors d'en pâtir. Sachez enfin qu'un excès d'eau sur sol paillé attire les escargots. Le paillage n'est donc pas toujours une bonne solution au potager, et pour limiter les arrosages, il est préférable de griffer la terre de temps en temps pour qu'elle reste fraîche plus longtemps.

L'arrosage en hiver est-il utile au jardin d'agrément ?

Au jardin d'agrément, la logique est la même que pour le jardin potager. Prenons pour exemple le chrysanthème qui est une plante vivace à floraison hivernale. Il a besoin d'être arrosé en hiver s'il ne pleut pas. C'est également le cas de la bruyère, de la pensée, de l'hellébore plus connue sous l'appellation commune de rose de Noël, voire de certaines variétés de primevères. Les arrosages doivent être modérés pour les fleurs qui prospèrent en pleine terre, et un peu plus soutenus mais sans excès durant tout l'hiver pour les pots, balconnières et jardinières en fleurs .

Les arbustes persistants doivent-ils être arrosés en hiver ?

On a tendance à oublier d'arroser les arbustes persistants pendant l'hiver. Ce qui est fort regrettable car les plantes transpirent, ce qui entraîne une perte d'eau. Les arrosages en hiver sont donc indispensables pour compenser cette évapotranspiration. Deux fois par mois, vous pouvez arroser modérément lavandes, buis, mahonias ou encore rhododendrons si les températures sont douces et que le temps est sec. Vous profiterez ainsi d'une nature généreusement colorée même lorsque la neige aura recouvert le jardin.